为进一步提升学校餐饮服务品质，10月10日，后勤服务集团针对前期新生座谈会提出的“提升称重自助餐品质”等建议，开展自助餐集中观摩学习。由集团党委书记梁军保带队，集团相关部门负责人及各食堂厨师长参加了观摩学习活动。

相关人员先后到四个食堂的7个称重自助餐点位进行了现场观摩，针对菜品荤素搭配、色香味品质、品种设定等方面进行互相学习。通过观摩，厨师长进一步开拓了工作思路，互相吸取良好做法、借鉴菜品品种、提升饮食质量。此次学习有力地促进各班组补短板、强弱项，对推动各食堂餐饮服务保障工作齐头并进发挥了积极作用。

撰稿：佟雪娇 编辑：韩丹